星期六的晚餐

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義大利回來後兩週了,還是念念不忘旅途中的事物,我們應該還是戀戀托斯卡尼或是念念托斯卡尼,再加上這一週惡劣的冬季風暴,所以待在家裏狂煮義大利餐。

星期六晚上買菜回來已經八點了。

Grocery Shopping

J做的前菜,雞肝醬烤麵包(Crostini Di Fegatini Di Pollo)。賣相對有養狗的我們,有點不佳,但是很好吃。
Crostini Di Fegatini Di Pollo

另一道前菜,醃火腿肉和番茄切片(Prosciutto e mozzarella di bufala)
Prosciutto e mozzarella di bufala

第一道菜,寬麵與炒菇(Tagliatelle Al Funghi Procini),這道菜在我的PalmPilot裡面待好幾年了,因為一直買不到Tagliatelle義大利寬麵,這次終於買到這種寬麵了,但是我沒有用Procini菇,因為非常的貴,所以新鮮的Shitake和Oyster菇代替。
Tagliatelle Al Funghi Procini

第二道菜,西西里辣味雞( Pollo in Stemperata)
Pollo in Stemperata

配菜,炒義大利瓜( Zucchini Trifolati)
Zucchini Trifolati

水和酒
Acqua

次日早上,發現昨天用了好幾口鍋子煮晚餐
Pans and Pots

J說她小時候喜歡辦家家酒,她說長大後可以找一個人一起辦真實的家家酒,真好。

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